
Ameriški raziskovalci z univerze Southern Illinois University Carbondale so razvili tehnologijo, s katero odpadno PET-plastiko in rastlinske ostanke s pomočjo kvasovk pretvorijo v sestavine za hrano.
In B2B Media, poslovno komuniciranje, d. o. o.
Brnčičeva 13
1231 Ljubljana – Črnuče
InStore je edina regionalna medijska platforma, ki skozi mesečno brezplačno revijo in distribucijo neposredno v roke bralcem, digitalne kanale (splet, družbena omrežja in aplikacije), organizacijo konferenc in strokovnih delavnic pokriva področje potrošnih/vsakodnevnih dobrin (FMCG) in z njim povezane industrije.
Mikroorganizmi iz razgrajenih snovi ustvarijo biomaso, bogato z beljakovinami, proizvajajo pa lahko tudi vanilin in betakaroten. Iz nastale mase raziskovalci s 3D-tiskalnikom izdelajo piškot.
Projekt µBites je nastal v okviru Nasinega programa Deep Space Food Challenge in je namenjen predvsem prehrani astronavtov na dolgih vesoljskih odpravah. Sedanja različica izdelka še ni odobrena za testiranje na ljudeh, proizvodnja pa stane približno 60 dolarjev oziroma okoli 51 EUR na kilogram.
Tehnologija bi lahko v prihodnosti našla uporabo tudi na Zemlji, predvsem na območjih, kjer je dostop do hrane otežen.
Vir/Foto: /www.sciencedaily.com/Rusty Bailey/SIU Carbondale